Ежедневно в быту современный человек использует до пяти наименований различных химических средств. Это стиральные порошки и кондиционеры, чистящие средства и, конечно, жидкость для мытья посуды. И если порошки контактируют только с кожей, то остатки гелей для очищения тарелок и чашек попадают в организм.

Специалисты и ученые сломали немалой копий в спорах о вреде и пользе синтетических моющих составов. Но каждый волен выбирать, готов ли он вместе с аппетитным блюдом поглощать остатки пены. Тем более что есть натуральные альтернативные составы, справляющиеся с остатками пищи не хуже.

Кухонные помощники

Мытье посуды – неприятный, но обязательный процесс. Становиться к раковине и брать в руки губку приходится минимум 2 раза в день. А родителям грудных детей и малышей и того чаще.

Сделать мытье посуды простым и безопасным помогут такие знакомые с детства пищевые продукты и вещества:

1. Горчица. Измельченные жгучие зерна великолепно впитывают жир. С их помощью можно отмыть даже застывшие остатки блюд. Горчичный порошок для мытья посуды можно использовать отдельно или в составе смеси.
2. Сода. Отменное чистящее и обеззараживающее средство. Благодаря абразивным свойствам справляется даже со стойким налетом на посуде.
3. Уксус. В одиночку это вещество не справится с жиром, но с его помощью можно дезинфицировать мочалки. А также добавлять в чистящие пасты для уничтожения плесени.
4. Мыло. Обычно используется то самое непрезентабельное хозяйственное мыло. Оно эффективно удаляет жировую пленку и полностью смывается водой.

Каждого «помощника» можно использовать как сольно, так и в тандеме. Необходимо лишь разобраться, для каких поверхностей можно использовать тот или иной безопасный состав и как это сделать правильно.

Горчичный порошок

С помощью горчичного порошка мыли посуду бабушки и мамы много лет назад. Это средство использовали для чистки посуды в детских садах, так как «жгучая помощница» полностью безопасна.

Сухая горчица для мытья посуды – это самый обычный горчичный порошок, который хозяйки приобретают для приготовления майонеза и других соусов. По цене он более чем доступен, а хватить пачки надолго.

Для удобства порошок можно пересыпать в подходящую баночку или емкость из-под присыпки, так его будет удобно дозировать.

Горчицу наносят на губку, тщательно обрабатывают посуду и смывают водой. Можно не использовать слишком много воды, порошок легко удаляется.

Единственным минусом такого способа чистки является невысокая эффективность средства в холодной воде.

Известны случаи появления аллергии на жгучий порошок. Чтобы убедиться, не будет ли реакции, достаточно вспомнить, употребляли ли члены семьи ранее в пищу горчицу, например, с пельменями или холодцом. Если такая приправа всегда подавалась на стол и негативных реакций не вызывала, беспокоиться не о чем.

Пищевая сода

Применение соды в быту практически не знает границ. Ее добавляют в чистящие средства, вводят в состав самодельных стиральных порошков и гелей и, конечно, с ее помощью моют посуду.

Обычно соду используют для удаления стойких загрязнений. Это вещество поможет сделать кастрюли, стаканы и чашки сияющими, как будто они только приобретены.

Для чистки несколько столовых ложек соды следует растворить в воде и замочить посуду на полчаса. После этого вымыть с помощью губки. Если загрязнения не отошли, на тряпочку нанести немного порошка и с нажимом потереть пятна. Под таким натиском сдаются даже пригоревший жир и чайный налет.

Пищевая сода для мытья посуды может использоваться несколькими способами. Но ее нельзя применять для чистки сковород и кастрюль с тефлоновым покрытием. Абразивные частицы повредят антипригарный слой.

Пищевой уксус

Кислый продукт брожения используется не только для уборки дома. Его добавляют в воду для финального ополаскивания волос, с его помощью чистят стиральную машину и электрический чайник. Поможет эта жидкость в борьбе с грязной посудой.

Мыть тарелки после обеда уксусом, конечно, не стоит. Но можно его использовать несколькими способами:

1. Для придания блеска стеклянной посуде. Стаканы и рюмки замочить в растворе и ополоснуть под проточной водой, вытереть насухо.
2. Для отбеливания белой посуды. Тарелки и салатники замочить и вымыть.
3. Для размягчения пригоревшей пищи. Остатки продуктов залить уксусом прямо в кастрюле или на противне на ночь. Утром будет достаточно легкого механического воздействия.

Кроме того, кислым составом можно обрабатывать деревянные дощечки, щеточки и . Такое воздействие избавит от неприятного запаха и предотвратит размножение микробов.

Хозяйственное мыло

Классическое хозяйственное мыло, желтовато-бурое, не обладающее приятным запахом – настоящая находка для хозяйки. С его помощью можно не только стирать белье и чистить дом, но и мыть посуду.

Достаточно намылить губку и тщательно очистить с ее помощью тарелки. Мыло великолепно справляется с жиром даже в прохладной воде. Пена полностью смывается с тарелок и не оставляет запаха.

Из мыла можно приготовить и жидкое средство, которое удобно дозировать. Достаточно натереть брусок на терке и растворить в воде. Для приготовления такого состава можно использовать обмылки, которые скапливаются, если хозяйка стирает хозяйственным мылом. Их можно собирать, а после растопить и превратить в средство для безопасного мытья посуды.

Экологичная паста

Из безопасных и широко применяемых в быту ингредиентов можно сделать пасту, которая справится со стойкими загрязнениями.

Для этого понадобятся:

• 1/3 бруска мыла;
• по 2 столовых ложки соды и горчичного порошка;
• 2 ампулы (2 столовых ложки) нашатырного спирта;
• стакан воды.

Все ингредиенты доступны, безопасны и эффективны: горчичный порошок, хозяйственное мыло и сода – для мытья посуды такая паста будет незаменима:

1. Мыло натереть и смешать с половиной воды. Нагревать, помешивая, до растворения мыла. Постепенно добавлять воду до получения консистенции сметаны.
2. Слегка остудить, ввести соду и горчичный порошок, тщательно размешать. Добавить нашатырный спирт.
3. Смесь взбить с помощью миксера. При работе будет образовываться пена, ее следует удалять. Перелить средство в емкость с крышкой и обязательно ее закрыть, чтобы спирт не испарялся.

Использовать такой безопасный и эффективный состав можно сразу после остывания.

Использование натуральных ингредиентов, таких как сода и горчица, для мытья посуды позволит забыть о вредных и дорогих промышленных составах. Кастрюли, тарелки, стаканы и остальная кухонная утварь будет сиять чистотой. И особенно приятно будет осознавать, что семья избавлена от контактов с химическими соединениями.

Сегодня редкая хозяйка управляется на кухне без средств для отмывания тарелок, кастрюль, сковородок, столовых приборов.

Только некоторые из людей задумываются о том, что эти средства производятся химической промышленностью.

Пользователи забывают о том, что в человеческом организме тоже содержится жир, необходимый для нормального функционирования органов, поэтому химия может нанести вред здоровью.

Питьевая сода для мытья посуды – альтернатива химическим веществам с моющими свойствами, отличное домашнее средство, которое с успехом можно использовать и в общепите.

Мнение эксперта

Даже в чистом виде гидрокарбонат натрия отлично очищает поверхности от всех разновидностей загрязнений, но на основе NaHCO3 изобретено множество еще более эффективных рецептов средств для чистки кухонной утвари.

Сода+горчица

• Возьмите 3 ст. л. гидрокарбоната натрия и 2 ст. л. сухой горчицы, разведите кипятком.
• В тазик с приготовленным раствором укладывается металлические, стеклянные или глиняные вещи на 15-20 минут.

После этого приборы моются губкой прямо в емкости. За 15 минут кипяток не успеет остынуть, поэтому нужно делать это аккуратно, чтобы не навредить рукам.

Потом следует прополоскать утварь и поставить обтекать на чистое полотенце или салфетку.

Сода+перекись водорода

Это давно известное домашнее средство, для производства которого важно соблюдать пропорции.

• Берется 180 мл кипятка и по 1 ст. л. перекиси и натрия двууглекислого.

Смесь желательно перелить в удобную емкость и взболтать.

Средство распыляют на загрязненное место и оставляют на 8±2 мин, потом смывают.

Минус этого рецепта в том, что для каждого употребления потребуется заново готовить смесь, которая быстро теряет свои моющие свойства при хранении.

Вместо перекиси можно использовать обычный столовый уксус.

Хозяйственное мыло+сода

В домашних условиях просто сделать пасту на основе мыла и NaHCO3. Мыло можно брать хозяйственное или детское – это наиболее экологичные и гипоаллергенные сорта.

• В половину стакана тертого мыла добавляется 1/4 пачки пищевой соды и десять капель эфирного апельсинового или лимонного масла.

Такой пастой можно помыть любую домашнюю утварь, даже если микрочастицы попадут в пищу, никакого вреда организму это не принесет.

Кальцинированная сода

В чем отличие этого химического вещества от обычной, хорошо известной нам NaHCO3, которую можно добавлять в тесто?

Дело в том, что кальцинированная версия этого вещества – карбонат натрия, который нельзя употреблять внутрь.

Мнение эксперта

Осторожно!

Она имеет еще более выраженную щелочную реакцию, она используется для особо грязных поверхностей, таких как сковородки. Пробовать на вкус это вещество строго запрещено, нужно следить, чтобы она не попадала в глаза и на кожу.

Паста готовиться из равных пропорций NaHCO3 и воды, средство наносится на три-пять минут. После этого паста смывается.

Если копоть не удаляется, можно потереть это место тряпочкой с нанесенной на нее NaHCO3. При удалении жира посуда замачивается в растворе, который готовиться по следующему рецепту: 3 ст. л. NaHCO3 на 1 л воды.

Жирная утварь замачивается на пять минут, после чего ополаскивается в проточной воде.

Кальцинированная сода для мытья посуды в посудомоечной машине

Натрий двууглекислый используется, как ингредиент во многих средствах для мытья посудомоечного аппарата. Приведем наиболее популярные рецепты.

Обычный содовый раствор применяется для протирания стенок камеры, мытья корзины для установки посуды.

Для начала машину включают на один цикл на холостой ход. Потом в аппарат засыпают 1/2 стакана пищевой соды (применять кальцинированную или каустическую строго запрещено).

В 1 стакан NaHCO3 добавляют 1,5 ст. л. перекиси и десять капель эфирного масла. После высыхания смеси ее засыпают в аппарат. В верхнюю корзинку ставится 1/2 стакана уксуса. После этого машинку включают на холостой ход.

Этот рецепт позволяет избавиться от налета в аппарате.

Питьевая сода может добавляться в детский стиральный порошок, в котором отсутствуют многие вредные вещества.

Достаточно перемешать равные пропорции NaHCO3 и порошка, для одной мойки достаточно 25 грамм смеси.

Вместо обычного содового варианта можно использовать более мощный кальцинированный, который тоже смешивается со стиральным детским порошком.

Особенно подходит такая смесь для мытья сковороды или кастрюли, которые часто бывают сильно загрязнены.

Жидкость для мытья посуды с содой

1. В пол-литра воды натирается кусок хозяйственного или детского мыла, заливается 1/2 ст. холодной чистой воды.
2. Смесь ставится на водяную баню и доводится до кипения.
3. Постепенно добавляется еще немного воды, чтобы объем оставался примерно пол-литра.
4. Смесь находится на огне, пока мыло целиком не растворится.
5. Смесь остужается, в нее вливается столовая ложка водки и в четыре раза больше – глицерина.
6. Средство перемешиваются, пена выбрасывается, а остаток переливается в бутылочку.

Такая жидкость удаляет жир с утвари, но не подсушивает кожу на руках.

Пищевая сода для мытья посуды

Если утварь сильно закопчена, на ней много жира, то выгодно изготовить средство из 4 ст. л. питьевой соды и перекиси.

Смесь наносится на 8-10 минут, после чего без труда смывается вместе с копотью.

Раствор соды для мытья посуды в пассажирских вагонах

Гидрокарбонат натрия официально используется на железнодорожном транспорте.

В служебной инструкции для проводников подробно описано, как использовать NaHCO3 для мытья кухонной утвари. Рецепт следующий: 5 г кальцинированного (!) средства растворяется в литре обычной воды.

Раствор применяется для мытья стаканов.

Сода+клей

Отличное средство для чистки чугунных сковородок и другой посуды от гари – по канцелярский или силикатный клей и NaHCO3.

1. Берется по половине стакана каждого ингредиента и размешивается в горячей воде.
2. Сковорода погружается полностью в состав и выдерживается в нем не менее двух-пяти часов.
3. Периодически полезно проверят ножом твердость нагара.
4. Когда он начнет отделяться от чугуна, можно чистить утварь скребком или ножом.
5. Для ускорения процесса смесь вместе с погруженной в нее посудой можно кипятить, постепенно доливая в нее воду, которая выкипает.

Как кипятить посуду с кальцинированной содой

Почистить элементы из нержавейки можно насыщенным содовым раствором, который заливается водой и кипятиться.

Для этого рецепта лучше использовать не пищевой, а кальцинированный порошок (хотя и первый вариант тоже приемлем, но менее эффективен).

После остывания приборы без затруднений моется обычной губкой. Обязательно нужно тщательно прополоскать вилки и ложки.

Кипячение посуды с кальцинированной содой и клеем

1. В объемную металлическую емкость складывается утварь, нуждающаяся в очистке.
2. Посуда заливается до полного погружения в воду, туда же насыпается 500 г NaHCO3 и два или даже три флакончика клея.
3. Если нужно усилить рецепт, можно настрогать брусок хозяйственного мыла.

После выключение печки следует подождать, когда вода остынет, и только потом доставать посуду.

Паста для посуды: сода, мыло, горчица

В домашних условиях легко приготовить долго хранящееся средство.

1. 25 г натертого хозяйственного мыла залить кипятком 300 мл.
2. Нужно дождаться, пока мыло раствориться, а вода остынет.
3. После этого добавляется по 1,5 стакана сухой горчицы и NaHCO3.
4. В конце добавляется 2 ст. ложки аммиака.
5. Следует подождать, пока паста загустеет.
Горчица вместо обычного средства для мытья посуды

Чем вы моете посуду? Я - горчицей. И сейчас я расскажу вам о преимуществах, почему мыть посуду горчицей значительно лучше, чем традиционными средствами для мытья посуды. Не так давно на Руси использовали этот забытый в наше время способ мытья посуды.

Горчицей можно отмыть жир с посуды. Это абсолютно безопасно для здоровья в отличие от моющих средств, остатки которых остаются на посуде. Химические моющие средства - это не безобидная вещь. Они же никуда не деваются, они сливаются в землю и уходят в грунтовые воды. И мы лишаемся пресной питьевой воды...

Можно купить порошок горчицы на рынке или в магазине, посыпать на тарелку (на жирные места), брызнуть воды (несколько капель), размазать порошок, смыть. При этом полученная вода не только не вредит Земле и вашему здоровью, но и может использоваться как удобрение и как средство от вредителей растений.

Горчичный порошок используют как великолепное экологически чистое средство для мытья и чистки посуды, удаления жирных пятен, стирки изделий из шерсти и шёлка.

Это также замечательное средство уничтожения вредителей сада и огорода. Горчичный порошок имеет бактерицидные свойства, он действует обеззараживающе на возбудителей некоторых болезней растений.

Раньше горчичный порошок использовался для мытья посуды в столовых. Что заставило принять химические нововведения? Мода? Неколебимая вера в научно-технический прогресс?

Многие «новинки современности» можно заменить натуральными веществами, более полезными и безопасными для всего живого.

Итак, начнем.

1) Первое. Безопасность.

Традиционные средства для мытья посуды - неестественны для природы человека.

Это всем понятно, надеюсь. Почитайте состав любого моющего средства, затем почитайте особенности каждого из составных частей, и вы ужаснетесь, насколько опасны они для здоровья человека.

Поэтому сегодня так много аллергических заболеваний у многих людей.

Горчица - природное вещество, безвредное, иными словами - это натуральное средство для мытья посуды. А значит, риск возникновения аллергических реакций у человека ничтожно мал. Если вы хоть раз в жизни употребляли горчицу в пищу (с пельменями, с холодцом или с другими блюдами), то никакой аллергии у вас не появится.

А уж что касается детей…

Если у вас есть ребенок, вы наверняка хотите, чтобы он был здоров, чтобы у него не было аллергии. И начинаете искать в магазинах подходящее средство для мытья детской посуды.

Но запомните - ни одна химия не полезна для ребенка. Только природные, натуральные вещества не будут вызывать у него болезненных состояний.

И горчичный порошок - реальная альтернатива любой химии в случае, если вы желаете найти средство для мытья именно детской посуды.

2) Второе. Экономия воды.

Традиционные моющие средства должны смываться огромным количеством воды - не менее 50 литров холодной воды на одну тарелку. Только после такого промывания, как утверждают специалисты, можно добиться полного удаления следов химического моющего средства с посуды. А теперь посчитайте количество посуды, которое вы ежедневно моете на кухне, и узнаете, сколько вы должны заплатить за воду, чтобы быть здоровым.

Горчица смывается быстро. И даже если на посуде остались микроскопические ее следы, вреда для организма не будет (вы же употребляете ее в пищу, так что не бойтесь за ее остатки на посуде).

3) Третье.Эффективность.

Некоторые маркетологи утверждают, что только магазинные моющие средства могут обеспечить наилучшую чистоту вашей посуде, а различные домашние средства для мытья посуды - малоэффективны.

Горчица долгие десятилетия использовалась в советском общепите именно для мытья посуды, это настоящее народное средство для мытья посуды. У меня бабушка работала посудомойкой в столовой в 70-х годах. И у них горчичный порошок стоял в специальных банках, откуда они его насыпали для мытья грязной посуды.

Так что эффективность в мытье даже жирной посуды у горчичного порошка точно такая же, как и у синтетических моющих средств.

4) Четвертое. Холодная вода.

А вот здесь наша горчица слегка проигрывает. Синтетические моющие средства эффективны даже в холодной воде - они попросту химически расщепляют молекулы жира, весьма агрессивно воздействуя на их химический состав. Представьте теперь, как они также агрессивно могут воздействовать на стенку желудка или кишечника, если человек съедает остатки средства с посуды.

Но, согласитесь, если в вашем кране постоянно течет горячая вода, а в ней эффективность горчицы и моющего средства одинаковы, то зачем травить свой организм химией?

5) Пятое. Удобство.

Опять же маркетологи нажимают на человеческую психику удобством использования средств для мытья посуды. Нажал на баночку, вылил каплю и вымыл посуду.

Но с горчицей также просто: насыпал горчицу, добавил чуть воды и вымыл посуду.

А вот как я храню горчичный порошок. В банку из-под детской присыпки насыпала горчичный порошок, только дырочки в крышке проделала чуть побольше, чем в случае использования присыпки - это чтобы горчичный порошок лучше высыпался.

Почистить пригоревшую кастрюлю от нагара без использования каких-либо средств достаточно проблематично – подгоревшие кусочки пищи прочно прилипают к стенкам и дну посуды, и даже после замачивания отстают с трудом. Однако вполне реально справиться с проблемой, используя народные, имеющиеся в каждом доме средства: соду, горчицу, соль, уксус и даже активированный уголь. Как это сделать?

При выборе подходящего способа следует обращать внимание на материал, из которого изготовлена посуда. Так, например, те методы, которые помогут очистить алюминиевую кастрюлю, могут нанести вред покрытию керамической посуды.

Способ подойдет, чтобы очистить эмалированную, алюминиевую посуду и кастрюлю из нержавеющей стали. Эмалированной сначала нужно дать остыть, чтобы из-за резкого перепада температур эмаль не потрескалась.



Пригоревшую емкость наполняют холодной водой и отставляют ненадолго. Затем выливают жидкость и насыпают большое количество соли – так, чтобы та покрыла весь нагар. Оставляют отмокать на какое-то время. Как правило, трех часов бывает достаточно – после этого дно и стенки легко очистить обычной кухонной губкой.


Аптечное средство поможет вымыть алюминиевую, эмалированную и посуду из нержавейки. Этот метод отлично справится с последствиями пригорания молока.



Берут несколько таблеток угля, толкут их до состояния порошка, высыпают получившийся продукт на дно кастрюльки. Через полчаса заливают его холодной водой, снова оставляют на 30 минут. Спустя это время посуду можно мыть как обычно.

Горчицу в виде порошка можно использовать для чистки эмалированных кастрюль. Она мягко очистит эмаль от нагара и отбелит ее. Можно применять горчицу и для того, чтобы очистить посуду из других материалов или для мытья посуды.



Горсть порошка разводят с небольшим количеством воды так, чтобы вышла густая кашица. Получившуюся пасту наносят на пятна или дно, оставляют на пару часов. За это время пригарь размякнет и впоследствии легко отойдет при чистке губкой.

Другой способ – растворить горчицу в воде непосредственно в пострадавшей емкости и прокипятить час-два. На среднюю кастрюлю будет достаточно двух ложек порошка. После кипячения посуду достаточно будет просто сполоснуть – все жирные или пригоревшие следы исчезнут.



Можно заменить горчицу на молочную сыворотку – этот полностью натуральный продукт тоже способен избавить посуду из алюминия, нержавейки или покрытую эмалью от нагара. Содержащиеся в ней кислоты помогут прилипшей пище отойти от внутренних поверхностей.

На дно пригоревшей емкости наливают сыворотку так, чтобы она покрывала места нагара, и оставляют отмокать на сутки. Спустя это время кастрюлю моют обычным гелем для посуды и губкой.

Метод с использованием содового порошка можно применить, если требуется очистить не только внутренние стенки или дно, но и наружные поверхности. Способ годится для посуды из алюминия, эмали, нержавейки.



Потребуется другая кастрюля, диаметром больше пострадавшей. Ее наполняют водой и растворяют в ней соду – на 5 литров воды нужно положить целую пачку порошка. Ставят на огонь.

С запачканной посуды следует снять все пластмассовые детали, чтобы они не расплавились, после чего поставить ее в большую емкость. После того как вода закипит, нужно продержать всю конструкцию на огне еще пару часов. После этого выключить газ, оставить грязную кастрюлю отмокать в содовом растворе. Когда жидкость остынет, посуду следует вынуть и промыть.

На дно алюминиевой посуды наливают уксус, накрывают кастрюлю крышкой, оставляют на пару часов. По прошествии этого срока размягченный нагар довольно просто отходит при обычном мытье.



Способ подходит и для эмалированных емкостей.

Такой способ можно без опаски применять для кастрюль из нержавеющей стали, эмалированных или алюминиевых. Он поможет очистить несильные загрязнения.

Пригоревшую емкость наполняют горячей водой, растворяют там немного геля для посуды или жидкого мыла. Ставят на огонь, кипятят четверть часа. Дают жидкости остыть, затем чистят, используя губку.



Можно использовать газировки без красителей («Спрайт», «7up»). Любую из этих жидкостей выливают в пригоревшую кастрюлю, оставляют на час. При сильных загрязнениях для удаления нагара газировку лучше прокипятить около получаса.



Кофе

Молотый кофе можно использовать, чтобы удалить пятна от пригоревшего молока. Для этого гущу наносят на загрязненные области, оставляют на четверть часа, затем счищают губкой.

Мороз

Если поместить пригоревшую емкость в морозилку на час, то загрязнения можно будет удалить и без использования каких-либо чистящих средств.

Главное – не подставлять кастрюлю под горячую воду, а использовать холодную. Слишком резкий перепад температур может нанести посуде вред.

Эти доступные и недорогие средства помогут вернуть пригоревшей посуде прежний вид.